RECEITA DE DOMINGO: Costela de forno com mandioca
Ingredientes
- 1 quilo de costela de boi em pedaços
- 2 tabletes de Caldo de Carne
- 4 colheres (sopa) de água quente
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 cebolas em rodelas
- 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 500 g de mandioca picadaPlay
- Em uma assadeira, tempere os pedaços da costela com o Caldo dissolvido na água quente.
- Junte o restante dos ingredientes, cubra com papel-alumínio e asse no forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 2 horas
- Retire o papel-alumínio, regue com o molho da própria assadeira e cozinhe por mais 30 minutos. Sirva.