RECEITA DE DOMINGO: Costela ao Corte Inglês; veja o vídeo
A Costela Corte Inglês é uma boa pedida de um corte bom, barato e saboroso para o fim de semana. O preparo e dicas ficaram por conta do chef de cozinha Fábio Leanza. Os cortes rendem receitas saborosíssimas e que cabem no seu bolso, com o quilo custando menos de R$ 30. O corte é retirado da parte inferior da costela, que concentra uma quantidade maior de carne e de gordura. Conta com o inovador processo de reposição de sucos da Swift, e é ideal para o preparo na grelha, air fryer ou chapa. Para quem gosta deste corte, desta vez não vai precisar esperar muito tempo para ver o prato pronto, em apenas 15 minutos a refeição já pode ser servida.
Ingredientes 1 peça de Costela Corte Inglês 1 maço de Salsa ½ xícara de azeite 1 Colher de Alho Picado Swift 1 suco de um Limão Siciliano Lemon Pepper Swift QB
Preparo Gremolata Picar a Salsa bem pequena e misturar com os demais ingredientes
Preparo da costela Selar a carne por cerca de 5 minutos de cada lado e depois chegar ao ponto na parte mais alta da churrasqueira.
Veja o vídeo:
Fonte: Giro do Boi.
Ingredientes 1 peça de Costela Corte Inglês 1 maço de Salsa ½ xícara de azeite 1 Colher de Alho Picado Swift 1 suco de um Limão Siciliano Lemon Pepper Swift QB
Preparo Gremolata Picar a Salsa bem pequena e misturar com os demais ingredientes
Preparo da costela Selar a carne por cerca de 5 minutos de cada lado e depois chegar ao ponto na parte mais alta da churrasqueira.
Veja o vídeo:
Fonte: Giro do Boi.