RECEITA DE DOMINGO: Costela assada no forno

INGREDIENTES:  

• 3 kg de costela não muito gordurosa

• - Alho

• - Sal a gosto

• - Pimenta bode agosto

• - Cebola

• - 2 sachês sazon para carne (em balagem vermelha)

• - Papel alumíni

MODO DE PREPARO

• Amasse o alho, juntamente com o sal, pimenta, cebola e sazon, passe esse tempero muito bem na costela

• Envolva a costela já temperada no papel alumínio por três vezes (três folhas de papel alumínio)

• Deixando a costela em contato com o lado mais brilhante do papel, lembrando de apertar bem as bordas para ficar bem lacrado

• Leve ao forno quente por 2 horas

• Depois deste tempo retire o papel alumínio e deixe no forno para dar uma douradinha

Fonte: Ana Maria Brogui