RECEITA DE DOMINGO: Lasanha de Frango
Se você ainda não fechou o cardápio da sua ceia de natal, então experimente fazer essa magnífica e sensacional lasanha de frango. Essa lasanha é um verdadeiro espetáculo de cremosidade e o frango tem um sabor que é simplesmente divino. Se você fizer, pode ter certeza que todos os seus amigos e familiares vão adorar!
Como fazer lasanha de frango Para preparar essa incrível lasanha de frango, não há segredo algum, é tudo muito fácil. Primeiro vamos temperar bem o frango desfiado, e para isso refogamos numa panela com azeite, alho, cebola, o frango desfiado, páprica, cheiro-verde, sal e outros temperos de sua preferência. O próximo passa é preparar um simples e delicioso molho bechamel, feito com manteiga, leite, sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e creme de leite. Com o frango e o molho prontos, agora é só passar para a montagem da lasanha, alternando camadas de molho, frango, massa, presunto e queijo. Depois de montada, é só levar a lasanha de frango ao forno para gratinar!
INGREDIENTES 200g de massa de lasanha 600g de muçarela em fatias 400g de presunto em fatias 1kg de peito de frango cozido e desfiado cheiro-verde a gosto azeite sal a gosto 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de chá de páprica defumada 1 litro de leite 4 colheres de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de farinha de trigo pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
MODO DE PREPARO Refogue o alho e a cebola em uma panela com azeite, e tempere com páprica. Quando dourar, entre com o frango desfiado e mexa bem. Tempere com cheiro-verde, ajuste o sal, desligue o fogo e reserve. Em outra panela, adicione a manteiga e deixe derreter. Adicione a farinha de trigo e mexa até obter uma massinha com aroma amendoado. Despeje o leite aos poucos, sem parar de mexer. Tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino. Não pare de mexer. Quando engrossar, desligue o fogo, acrescente creme de leite e misture. Forre o fundo de uma travessa com um pouco do molho e faça uma camada de massa, seguida de mais uma camada de molho, depois frango, muçarela e presunto. Repita esta sequência até acabar os ingredientes. As últimas camadas devem ser molho e queijo. Leve ao forno a 200°C, preaquecido, para gratinar. Sua incrível lasanha de frango está pronta! Feliz natal e um próspero 2024!
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Fonte: Terra Receitas.
Como fazer lasanha de frango Para preparar essa incrível lasanha de frango, não há segredo algum, é tudo muito fácil. Primeiro vamos temperar bem o frango desfiado, e para isso refogamos numa panela com azeite, alho, cebola, o frango desfiado, páprica, cheiro-verde, sal e outros temperos de sua preferência. O próximo passa é preparar um simples e delicioso molho bechamel, feito com manteiga, leite, sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e creme de leite. Com o frango e o molho prontos, agora é só passar para a montagem da lasanha, alternando camadas de molho, frango, massa, presunto e queijo. Depois de montada, é só levar a lasanha de frango ao forno para gratinar!
INGREDIENTES 200g de massa de lasanha 600g de muçarela em fatias 400g de presunto em fatias 1kg de peito de frango cozido e desfiado cheiro-verde a gosto azeite sal a gosto 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de chá de páprica defumada 1 litro de leite 4 colheres de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de farinha de trigo pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
MODO DE PREPARO Refogue o alho e a cebola em uma panela com azeite, e tempere com páprica. Quando dourar, entre com o frango desfiado e mexa bem. Tempere com cheiro-verde, ajuste o sal, desligue o fogo e reserve. Em outra panela, adicione a manteiga e deixe derreter. Adicione a farinha de trigo e mexa até obter uma massinha com aroma amendoado. Despeje o leite aos poucos, sem parar de mexer. Tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino. Não pare de mexer. Quando engrossar, desligue o fogo, acrescente creme de leite e misture. Forre o fundo de uma travessa com um pouco do molho e faça uma camada de massa, seguida de mais uma camada de molho, depois frango, muçarela e presunto. Repita esta sequência até acabar os ingredientes. As últimas camadas devem ser molho e queijo. Leve ao forno a 200°C, preaquecido, para gratinar. Sua incrível lasanha de frango está pronta! Feliz natal e um próspero 2024!
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Fonte: Terra Receitas.