RECEITA DE DOMINGO: Lasanha de frango

Ingredientes  

• Cheiro-verde e louro a gosto

• 2 xícaras (chá) de água

• 1 lata de molho de tomate

• 2 colheres (sobremesa) de óleo de soja

• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

• 1 unidade de cebola picada

• 4 unidades de tomate sem pele e sem semente

• 1 unidade de peito de frango

• 1 tablete de caldo de legumes

Molho  

• 2 colheres (sobremesa) de amido de milho

• 1 unidade de cebola ralada

• 4 xícaras (chá) de leite

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1 lata de creme de leite

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino em grãos moída a gosto

Montagem  

• 300 gr de mussarela

• 1 pacote de massa de lasanha pré cozida verde ou branca

logo_crf_conector_branco%201.svg Como Fazer

1. Cozinhe o frango com a folha de louro, o caldo de legumes e depois de cozido desfie.

2. Em uma panela refogue a cebola no óleo e vá acrescentando os ingredientes.

3. Depois deixe-o ferver por uns 20 minutos e coloque o cheiro verde por último.

Molho

1. Doure a cebola na manteiga, acrescente uma parte do leite e dissolva o amido de milho na outra.

2. Em seguida, acrescente a mistura na panela, acrescente o sal e a pimenta do reino a gosto.

3. Quando abrir fervura, deixe cozinhar por 5 minutos, apague o fogo e acrescente o creme de leite.

Montagem

1. Vá intercalando, camadas de molho de frango, massa, molho branco e mussarela, até que acabe todos os ingredientes, deixando o molho branco para última camada.

2. Cubra com mussarela e leve ao forno com papel laminado por mais ou menos 30 minutos e sirva com arroz branco.
Fonte: cybercook