RECEITA DE DOMINGO: Coxão mole ao molho de laranja

Aprenda agora mesmo a fazer um delicioso coxão mole ao molho de laranja. Uma receita simples e barata, mas que agrada a diversos paladares. Se você ainda não conhece esse prato, não sabe o que está perdendo. Afinal, além de saboroso, combina com o almoço ou jantar.  Para você aproveitar ainda mais essa receita, que tal duas combinações maravilhosas? Uma farofa com bacon e ovos e um arroz branco soltinho. Trio de sucesso para o seu almoço. Vale lembrar que o frango é uma das carnes mais acessíveis e que podem ser preparadas de diversas formas. Essa é somente mais uma maneira deliciosa. Então, ansioso para preparar o prato do dia? Agora, basta conferir os ingredientes e cada passo da receita, que em poucos minutos você já estará saboreando. Para terminar, desejamos um bom apetite, e esperamos te ver em breve, aqui, para mais dicas Comidinhas
Como fazer coxão mole ao molho de laranja?  
INGREDIENTES: 1kg de coxão mole 1 colher (sopa) sal Pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de alecrim picado 2 laranjas (suco) 6 dentes de alho fatiados 3 cebolas raladas 3 colheres (sopa) de azeite 2 xícaras (chá) de água ½ colher (sopa) de amido de milho ¼ de xícara (chá) de água para dissolver o amido de milho 1 colher (sopa) de manteiga para finalizar
MODO DE PREPARO: Tempere a carne com o sal, a pimenta, o alecrim e o suco de laranja. Deixe na geladeira por 40min. Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite até dourar. Coloque a carne. Doure por cerca de 2min. Junte a água, a marinada de tempero. Cozinhe em fogo baixo. Com a panela tampada por cerca de 1h. Acrescente água aos poucos durante o cozimento. Até a carne ficar macia e o molho encorpar. Transfira a carne para uma travessa. Fatie. Dissolva o amido na água. Acrescente ao molho da carne. Deixe ferver. Coloque sobre a carne já fatiada. Finalize com a manteiga. Sirva quente.
DICAS Sirva com arroz branco
Fonte: Terra Receitas.