RECEITA DE DOMINGO: Estrogonofe de frango
O estrogonofe de frango é uma receita que todo brasileiro adora comer com arroz branco soltinho e uma batata palha. Além do refri geladinho! É típico da Europa, mas se alastrou por todo o mundo devido ao seu sabor incrível. O frango é um ótimo ingrediente para estar inserido em nossa culinária. Afinal, é rico em proteínas que sustentam o corpo. É super recomendado por nutricionistas para quem deseja emagrecer ou manter o peso, pois suas fibras liberam energia gradualmente no sangue.
Como fazer estrogonofe de frango?
INGREDIENTES 700g de peito de frango em cubos grandes 400g de molho de tomate pronto 1 e ½ xícara (chá) de água 6 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 2 caixas de creme de leite 1 cebola picada 100g de champignon 1 colher (sopa) de amido de milho ½ xícara (chá) de água para dissolver o amido de milho Pimenta-do-reino a gosto Sal a gosto
MODO DE PREPARO Aqueça uma panela em fogo médio com o azeite. Doure o frango, sem acrescentar água. Retire e reserve. Use a mesma panela para refogar o alho e a cebola. Acrescente o frango, o molho de tomate, a água e o champignon. Tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar 5min. Acrescente o amido de milho dissolvido em ½ xícara de água. Mexa até ferver e engrossar. Tire do fogo e misture o creme de leite. Sirva com arroz branco e batata palha.
Fonte: Receitas Terra.
Como fazer estrogonofe de frango?
INGREDIENTES 700g de peito de frango em cubos grandes 400g de molho de tomate pronto 1 e ½ xícara (chá) de água 6 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 2 caixas de creme de leite 1 cebola picada 100g de champignon 1 colher (sopa) de amido de milho ½ xícara (chá) de água para dissolver o amido de milho Pimenta-do-reino a gosto Sal a gosto
MODO DE PREPARO Aqueça uma panela em fogo médio com o azeite. Doure o frango, sem acrescentar água. Retire e reserve. Use a mesma panela para refogar o alho e a cebola. Acrescente o frango, o molho de tomate, a água e o champignon. Tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar 5min. Acrescente o amido de milho dissolvido em ½ xícara de água. Mexa até ferver e engrossar. Tire do fogo e misture o creme de leite. Sirva com arroz branco e batata palha.
Fonte: Receitas Terra.