RECEITA DE DOMINGO: Charuto de couve recheado com carne moída
Que tal uma receita deliciosa e diferente para preparar durante o almoço ou jantar, para toda a família? Essa receita de charuto de couve recheado é perfeita para isso, pois é uma delícia por completo e rende muito bem, então todo mundo vai poder comer e se saciar. Não deixe de fazer esse charuto de couve recheado!
Como fazer charuto de couve recheado? O preparo dessa receita é muito simples e não tem segredos. Começamos higienizando as folhas de couve, para em seguida escaldá-las em uma panela com água quente. Feito isso, reservamos as folhas enquanto preparamos o recheio, o que é muito fácil. Para isso, vamos colocar em um recipiente carne moída e temperá-la com sal, alho, cebola, pimenta dedo-de-moça, colorau azeitonas, cheiro-verde, além de arroz cru e azeite. Então é só misturar muito bem, para na sequência rechearmos as folhas de couve e as enrolarmos. Com os charutos numa panela, vamos despejar um caldo feito com molho de tomate, água e caldo de legumes. Agora é só levar ao fogo!
Ingredientes da receita de charuto de couve recheado 2 maços de couve 1 kg de carne moída 3 dentes de alho picados 1 cebola picada sal a gosto 1 colher sobremesa de colorau 50 g de azeitonas 2 tomates picados 1 pimentão picado 1 pimenta dedo-de-moça picada cheiro-verde a gosto 1 xícara de chá de arroz (cru) 1 xícara de café de azeite
Para o molho 1 tablete de caldo de legumes 600 ml de água quente ¾ de sachê de molho de tomate cheiro-verde a gosto 1 colher chá de orégano
Modo de preparo Higienize a couve. Escalde todas as folhas de couve em água quente. Reserve. Em um recipiente, adicione a carne moída e tempere com alho, cebola, sal, colorau, azeitonas, tomates, pimentão, pimenta, cheiro-verde e arroz. Misture bem. Acrescente o azeite e misture novamente. Abra as folhas de charuto sobre uma bancada, adicione uma porção do recheio e enrole a folha, deixando bem fechada. Coloque os charutos em uma panela. Reserve. Em uma bowl, dilua o caldo de legumes na água quente. Adicione também o molho de tomate. Misture. Leve a panela com os charutos ao fogo, polvilhe orégano por cima e despeje todo o caldo. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos. Delicie-se com seus maravilhosos charutos de couve recheados!
Fonte: Terra Receitas.
Como fazer charuto de couve recheado? O preparo dessa receita é muito simples e não tem segredos. Começamos higienizando as folhas de couve, para em seguida escaldá-las em uma panela com água quente. Feito isso, reservamos as folhas enquanto preparamos o recheio, o que é muito fácil. Para isso, vamos colocar em um recipiente carne moída e temperá-la com sal, alho, cebola, pimenta dedo-de-moça, colorau azeitonas, cheiro-verde, além de arroz cru e azeite. Então é só misturar muito bem, para na sequência rechearmos as folhas de couve e as enrolarmos. Com os charutos numa panela, vamos despejar um caldo feito com molho de tomate, água e caldo de legumes. Agora é só levar ao fogo!
Ingredientes da receita de charuto de couve recheado 2 maços de couve 1 kg de carne moída 3 dentes de alho picados 1 cebola picada sal a gosto 1 colher sobremesa de colorau 50 g de azeitonas 2 tomates picados 1 pimentão picado 1 pimenta dedo-de-moça picada cheiro-verde a gosto 1 xícara de chá de arroz (cru) 1 xícara de café de azeite
Para o molho 1 tablete de caldo de legumes 600 ml de água quente ¾ de sachê de molho de tomate cheiro-verde a gosto 1 colher chá de orégano
Modo de preparo Higienize a couve. Escalde todas as folhas de couve em água quente. Reserve. Em um recipiente, adicione a carne moída e tempere com alho, cebola, sal, colorau, azeitonas, tomates, pimentão, pimenta, cheiro-verde e arroz. Misture bem. Acrescente o azeite e misture novamente. Abra as folhas de charuto sobre uma bancada, adicione uma porção do recheio e enrole a folha, deixando bem fechada. Coloque os charutos em uma panela. Reserve. Em uma bowl, dilua o caldo de legumes na água quente. Adicione também o molho de tomate. Misture. Leve a panela com os charutos ao fogo, polvilhe orégano por cima e despeje todo o caldo. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos. Delicie-se com seus maravilhosos charutos de couve recheados!
Fonte: Terra Receitas.