RECEITA DE DOMINGO: Fricassé de frango cremoso
Essa receita de fricassê de frango é uma daquelas receitas que vão muito bem em qualquer dia e em qualquer hora, de tão gostosa que é. E pra ajudar, o preparo é muito simples e prático, e melhor ainda com essa receita que vamos te ensinar a fazer. Se você adora um fricassê de frango super cremoso, não deixe de fazer essa receita!
Como fazer fricassê de frango cremoso? O modo de preparo dessa receita pode ser dividido em três partes. Na primeira, vamos preparar o frango; na segunda, é a vez de fazer o molho branco; e por último, juntamos ambos. Para o frango, vamos refogar alho, cebola, tomate, pimentão e milho em uma panela, e então juntar frango desfiado. Depois de temperar com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde, tiramos do fogo e reservamos. Em outra panela, vamos derreter a manteiga e misturar com farinha de trigo. Assim que misturar bem, entramos com caldo de frango e leite e mexemos até engrossar. Agora é só juntar o frango, ajustar o tempero e servir!
Ingredientes da receita de fricassê de frango 1 cebola picada 2 dentes de alho picados sal a gosto ½ xícara de chá de pimentão picado curry a gosto 1 tomate picado 1 lata de milho-verde 500g de frango cozido e desfiado pimenta-do-reino a gosto cheiro-verde a gosto 3 colheres de sopa de manteiga 3 colheres de sopa de farinha de trigo 500mL do caldo de cozimento do frango 300mL de leite integral
Modo de preparo Em uma panela com um fio de óleo, coloque o alho e a cebola para refogar. Assim que a cebola murchar, acrescente o pimentão, o milho e o tomate. Deixe refogar por alguns instantes e em seguida entre com o frango desfiado. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Desligue o fogo e reserve. Em outra panela, coloque a manteiga e a farinha. Mexe bem até formar uma massinha homogênea. Despeje o caldo de cozimento de frango e o leite aos poucos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa até engrossar. Junte o frango que estava reservado. Desligue o fogo e finalize com cheiro-verde. Sirva seu inconfundível fricassê de frango! Bom apetite! Fonte: Terra Receitas.
Como fazer fricassê de frango cremoso? O modo de preparo dessa receita pode ser dividido em três partes. Na primeira, vamos preparar o frango; na segunda, é a vez de fazer o molho branco; e por último, juntamos ambos. Para o frango, vamos refogar alho, cebola, tomate, pimentão e milho em uma panela, e então juntar frango desfiado. Depois de temperar com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde, tiramos do fogo e reservamos. Em outra panela, vamos derreter a manteiga e misturar com farinha de trigo. Assim que misturar bem, entramos com caldo de frango e leite e mexemos até engrossar. Agora é só juntar o frango, ajustar o tempero e servir!
Ingredientes da receita de fricassê de frango 1 cebola picada 2 dentes de alho picados sal a gosto ½ xícara de chá de pimentão picado curry a gosto 1 tomate picado 1 lata de milho-verde 500g de frango cozido e desfiado pimenta-do-reino a gosto cheiro-verde a gosto 3 colheres de sopa de manteiga 3 colheres de sopa de farinha de trigo 500mL do caldo de cozimento do frango 300mL de leite integral
Modo de preparo Em uma panela com um fio de óleo, coloque o alho e a cebola para refogar. Assim que a cebola murchar, acrescente o pimentão, o milho e o tomate. Deixe refogar por alguns instantes e em seguida entre com o frango desfiado. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Desligue o fogo e reserve. Em outra panela, coloque a manteiga e a farinha. Mexe bem até formar uma massinha homogênea. Despeje o caldo de cozimento de frango e o leite aos poucos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa até engrossar. Junte o frango que estava reservado. Desligue o fogo e finalize com cheiro-verde. Sirva seu inconfundível fricassê de frango! Bom apetite! Fonte: Terra Receitas.