A Costela Corte Inglês é uma boa pedida de um corte bom, barato e saboroso para o fim de semana.
O preparo e dicas ficaram por conta do chef de cozinha Fábio Leanza. Os cortes rendem receitas saborosíssimas e que cabem no seu bolso, com o quilo custando menos de R$ 30.
O corte é retirado da parte inferior da costela, que concentra uma quantidade maior de carne e de gordura.
Conta com o inovador processo de reposição de sucos da Swift, e é ideal para o preparo na grelha, air fryer ou chapa.
Para quem gosta deste corte, desta vez não vai precisar esperar muito tempo para ver o prato pronto, em apenas 15 minutos a refeição já pode ser servida.
Ingredientes
1 peça de Costela Corte Inglês
1 maço de Salsa
½ xícara de azeite
1 Colher de Alho Picado Swift
1 suco de um Limão Siciliano
Lemon Pepper Swift QB
Preparo Gremolata
Picar a Salsa bem pequena e misturar com os demais ingredientes
Preparo da costela
Selar a carne por cerca de 5 minutos de cada lado e depois chegar ao ponto na parte mais alta da churrasqueira.
