04/06/2023 às 11h28min - Atualizada em 04/06/2023 às 11h28min

RECEITA DE DOMINGO: Costela assada no forno

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Gazeta Rondônia

INGREDIENTES:
 
  • 3 kg de costela não muito gordurosa
  • - Alho
  • - Sal a gosto
  • - Pimenta bode agosto
  • - Cebola
  • - 2 sachês sazon para carne (em balagem vermelha)
  • - Papel alumíni

MODO DE PREPARO

  • Amasse o alho, juntamente com o sal, pimenta, cebola e sazon, passe esse tempero muito bem na costela
  • Envolva a costela já temperada no papel alumínio por três vezes (três folhas de papel alumínio)
  • Deixando a costela em contato com o lado mais brilhante do papel, lembrando de apertar bem as bordas para ficar bem lacrado
  • Leve ao forno quente por 2 horas
  • Depois deste tempo retire o papel alumínio e deixe no forno para dar uma douradinha
Fonte: Ana Maria Brogui


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