RECEITA DE DOMINGO: Strogonoff de frango

Ingredientes da receita de strogonoff de frango

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• 2 colheres de sopa de azeite
• 800 g de peito de frango em cubos
• 1/2 cebola média picada
• 1 e 1/2 xícara de chá de água
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de páprica
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 100 g de champignon
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• colorau a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, frite o peito de frango em cubos em azeite até selar bem.
2. Tampe a panela e deixe cozinhar até a água que soltar do frango secar por completo.
3. Reserve o frango e coloque a cebola e o alho na panela, deixando fritar até dourar.
4. Retorne o frango à panela e acrescente a água, temperando com a páprica, a pimenta-do-reino, o colorau e o sal.
5. Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos, desligando o fogo em seguida.
6. Adicione o ketchup, a mostarda, o champignon e o creme de leite e misture bem.
7. Agora é só saborear seu delicioso strogonoff de frango.