RECEITA DE DOMINGO: pavê com gelatina de pêssego

Gelatina, pavê e pedaços de pêssego. Imagina que delícia essa combinação? Experimente o pavê de gelatina com pêssego! Ele fica delicioso e rende bastante. Todos vão adorar!

Tempo: 45min (+4h de geladeira)

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 caixas de gelatina em pó sabor pêssego
• 1 lata de pêssego em calda em cubos (reserve fatias para decorar)
• 150ml de água quente
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Coco ralado para decorar
• 1 pacote de biscoito champanhe (200g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) da calda do pêssego

Modo de preparo

Dissolva 1 pacote de gelatina de pêssego seguindo as instruções da embalagem. Misture o pêssego em cubos e despeje em um refratário médio. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Dissolva a gelatina de pêssego restante na água quente. Misture o leite condensado e o creme de leite. Umedeça os biscoitos na calda do pêssego e faça uma camada sobre a gelatina. Espalhe uma camada de creme, outra de biscoito e finalize com creme. Decore com fatias de pêssego e coco ralado. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Sirva. Fonte: Terra