Confira essa deliciosa receita de bombom de alcatra com crosta de parmesão, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 45 minutos.
INGREDIENTES
1 peça de Bombom de Alcatra Swift
sal a gosto
1 colher de sopa de Páprica Picante Swift
1 1/2 xícaras de chá de parmesão ralado finamente
1 unidade de gema
2 colheres de sopa de Ervas de Provance Swift
1 xícara de chá de farinha panko
1/2 xícara de chá de manteiga
MODO DE PREPARO
Tempere o Bombom de Alcatra Swift com sal e Páprica Picante Swift e reserve. Em uma tigela, misture o parmesão, a gema, as Ervas de Provance Swift, a farinha panko e a manteiga e cubra a alcatra com essa mistura. Leve para o forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos. Sirva.
