Tempere a costela com sal grosso, alho e pimenta-do-reino a gosto.
Embale a costela em 2 voltas bem apertadas de papel alumínio, deixando uma das bordas sem fechar.
Por esta borda aberta despeje os 100ml de água e feche a abertura. Lembre-se de fechar as 2 aberturas do papel alumínio para o mesmo lado.
Coloque o pacotinho de costela embalada dentro do cesto da sua Airfryer com os lados que você fechou voltados para cima. Feche o cesto e programe à 200ºC por 60 minutos.
Retire a costela do papel alumínio, volte ela ao cesto da Airfryer novamente, com a parte dos ossos voltada para baixo.
Programe por mais 20 minutos à 200ºC ou até que fique no ponto dourado conforme a sua preferência.
